1 su bardagı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşıgı tuz
2 tatlı kaşıgı toz şeker
aldığı kadar un
YAPILIŞI;
Su ve süt bir cezveye alınıp hafif ısıtılır.Ilıyan süt ve su karışımının içinde maya eritilir.Yağ , tuz ve şeker eklenir karıştırılır.Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir.Hamur ılık ortamda 1 saat dinlendirilir.Daha sonra şekil verilip isteğe göre
içine peynir , patates , zeytin ezmesi konulabilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam , çörek otu serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder